La richiesta era quella di creare uno strumento online dove poter comunicare e scambiarsi pareri, impressioni e opinioni su quanto gravita attorno al mondo della ristorazione italiana.

Il risultato finale è uno spazio di publishing collaborativo, dove più esperti del settore pubblicano autonomamente i loro articoli, organizzandoli per categorie, archivi e revisioni. E' altresì presente un moderatore con facoltà di approvare, sospendere o modificare ogni articolo, contenuto o commento.
Un Forum affianca il blog collaborativo, per permettere a ospiti e visitatori occasionali di interagire con gli esperti.

Il Portale dei Ristoratori Italiani è stato sviluppato interamente in Drupal al lato client e server da Tecnomeme. Concept e layout in collaborazione con C&B Comunicazone S.r.l. di Bologna.